Für ca. 4 Personen
Zutaten: Hühnchen - und -oder - Rindfleisch 500 g Zwiebeln Öl
1 l Brühe
Essig
Zucker
Senf
Butter
Zubereitung: Zwiebeln anbraten und mit der Brühe ablöschen. Essig dazu
geben. 1 Std. köcheln lassen. Dann 1 Essl. Senf, Zucker und
vielleicht noch etwas Essig.
Die Zwiebelsoße sollte süß-sauer schmecken.
Mit Mehl etwas andicken.
Zum Schluss 1 Essl. Butter unterrühren.

Dazu reicht man gekochtes Hühner- und Rindfleisch
und Gewürzgurken.
Evtl. Reis.
    Guten Appetit!